Trova energia senza ansia con tè, mate, cioccolata e altre bevande naturali. Scopriamo le alternative salutari al caffè.
Il caffè è una delle bevande più amate e diffuse al mondo, apprezzata per il gusto deciso e per la capacità di offrire una carica immediata di energia (sebbene si tratti in parte di effetto placebo e la carica non sia poi così immediata, arrivando a distanza dall’assunzione).
Tuttavia, in molte persone il caffè può causare nervosismo e altri effetti indesiderati (mai sentito parlare di tachicardia per la troppa assunzione di caffè?). Esistono, però, diverse alternative in grado di fornire energia e benessere senza gli effetti collaterali del caffè, adatte a ogni esigenza e gusto personale, e in questa sede andremo a scoprirlo.
Il tè – ad esempio – è un’opzione versatile e salutare. Quello nero contiene circa 47 mg di caffeina per tazza e offre un’energia equilibrata. Una scelta più aromatica è il tè chai, una miscela di tè nero e spezie come cannella, cardamomo e zenzero. Per chi cerca un effetto ancora più delicato, il tè verde, con circa 29 mg di caffeina per tazza, è ricco di teina, che dona energia in modo graduale e meno aggressivo rispetto al caffè. Ci sono anche opzioni prive di caffeina, come il tè alla menta, ottimo per la digestione, e il tè all’ibisco, ricco di antiossidanti e vitamina C.
Tra le alternative al caffè troviamo anche il mate, una bevanda sudamericana sempre più popolare in Europa (in Sud America – specialmente in Argentina ma anche in Brasile – rappresenta un vero e proprio rituale, anche forse più del caffè alle nostre latitudini). Ricavato dalle foglie di erba mate, contiene circa 80 mg di caffeina per tazza, ma il suo effetto è meno intenso e più graduale rispetto al caffè, rendendolo ideale per chi cerca energia senza nervosismo.
Per chi desidera un gusto simile al caffè ma senza caffeina, il caffè di cicoria è un’ottima soluzione. Preparato con radice di cicoria tostata, è ricco di inulina, un prebiotico che favorisce la salute intestinale e aiuta a ridurre l’infiammazione. Un’altra opzione interessante è il caffè di funghi, una miscela di chicchi di caffè e funghi medicinali come reishi o cordyceps. Questa bevanda, secondo alcuni studi, può ridurre lo stress e migliorare la funzione cognitiva, pur contenendo caffeina in quantità moderata.
Abbandonando l’area dei caffè “alternativi”, la cioccolata calda può essere un’opzione, rappresentando una scelta deliziosa e rilassante. Con solo 5 mg di caffeina per tazza, fornisce antiossidanti e flavonoidi ed è a tutti gli effetti un’alternativa piacevole (ma meno stimolante). Un’altra bevanda particolarmente benefica è il golden milk, o latte d’oro – d’origini indiane. Preparato con latte vegetale e curcuma, è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ed è perfetto per una pausa rilassante.
Infine, esistono opzioni più insolite ma altrettanto efficaci. Bere acqua e limone al mattino, per esempio, favorisce l’idratazione e apporta vitamina C, migliorando il funzionamento di reni, cuore e cervello. Anche una tazza di brodo di pollo, benché quantomeno insolita come scelta mattutina, può fornire energia e nutrienti grazie al suo contenuto di minerali come calcio e magnesio, oltre al collagene che supporta il benessere generale.
Non vi resta che scegliere con quale bevanda “tradire” il classico caffè.
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